增强的饮料和提取物
- 专利权人:
- 星巴克公司贸易用名星巴克咖啡公司
- 发明人:
- U·A·罗宾逊,J·M·达克鲁斯,D·V·乌,J·郭
- 申请号：
- CN201280069514.1
- 公开号：
- CN104105410A
- 申请日:
- 2012.12.05
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明总地描述了具有增强的营养素、风味和质地的提取物和饮料及其制备方法。一些实施方案涉及通过高压提取技术产生的提取物和饮料。已经发现许多饮料组分含有抗氧化剂和其他促进健康的化合物。例如，最近的研究表明饮用咖啡能够降低II型糖尿病、帕金森病、心脏病、哮喘和某些形式的癌症的风险。也已经表明茶叶具有抗癌、抗糖尿病、抗关节炎和抗抑郁特性。因此，更关注这些饮料中所含的各种化合物及其作为健康补充剂的可能应用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
