一种荸荠皮色素和多酚的提取方法

• 收藏
• 分享

专利权人:

南昌大学

发明人:

刘晓华,李海星

申请号：

CN201310514529.0

公开号：

CN103589185A

申请日:

2013.10.28

申请国别(地区):

CN

年份:

2014

代理人:

摘要：

一种荸荠皮色素和多酚的提取方法，包括以下步骤：用粉碎机将干荸荠皮粉碎后，过20目筛；向荸荠皮粉中加入适量水，调整物料含水量至15%；将调湿后的物料通过双螺杆挤压机处理，挤出温度为120℃；向挤压后的物料中加入适量冷开水至物料含水量为30-50%；将混合微生物菌种接入到物料中，接种量分别为物料重的0.1%，在20-40℃下发酵2-10天；向物料中加入其重量1/3的乙醇，室温下充分搅拌后，压滤出乙醇提取液，重复提取3次，将3次的乙醇滤液合并；将乙醇滤液通过减压蒸馏回收乙醇，得到荸荠皮色素和多酚。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/