The method of vitamin C-used fermentation of Pineapple to enhance antioxidative effect

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专利权人:

PARK, NO HEUNG;박노흥;지인학;박노흥;JI, IN HAK;지인학

发明人:

박노흥,PARK, NO HEUNGKR

申请号：

KR1020180065193

公开号：

KR1020190138910A

申请日:

2018.06.07

申请国别(地区):

KR

年份:

2019

代理人:

摘要：

Using vitamin C, pineapple's own enzyme-enhanced fermentation broth is used to increase antioxidant activity and to make coenzymes used for the amino acid development of proteins.비타민C를 이용하여 파인애플의 자체효소를 활성화한 발효액을 제조하여 항산화 활성을 증대시키고 단백질의 아미노산 개발에 이용하는 조효소를 만드는 것이다.

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/