一种果味抹茶冰淇淋及制备方法
- 专利权人:
- 南陵百绿汇农业科技有限公司
- 发明人:
- 徐慧敏,吴止观,李青
- 申请号：
- CN201510913360.5
- 公开号：
- CN105285311A
- 申请日:
- 2015.12.12
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开一种果味抹茶冰淇淋及制备方法,其特征在于由以下原材料制成：地捻果15～20、红枣肉8～10、抹茶粉4～8、全脂奶粉10～15、鲜牛奶40～50、白砂糖10～20、稳定剂0.3～0.5，乳化剂0.25-0.5。该方法制成的果味抹茶冰淇淋集营养与保健与一体，不仅保有绿茶原本的颜色和功效，还具有清热、降火、排毒、促进食欲等功能。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
