To The present invention water-soluble hard in capsules, powders, granules of various seasonings, beverages the group, and the other foods, or a food filled capsules were sealed by a small amount of edible oil. A food sealed capsule 1, powdery or granular seasoning (umami seasonings, soy sauce, miso, sugar, salt, spices, such as herbs powder), the form of powder or granules beverages group (coffee, tea, powdered green tea, etc., non-dairy creamer, etc.), other powdered, granular or particulate food (agar powder, potato starch, wheat flour, rice flour, glutinous rice flour, etc.), or, edible oils and characterized in that it has been sealed in a water-soluble hard capsules 2. The hard capsule 2, pullulan, gelatin, or used those formed by hydroxypropylmethyl cellulose (HPMC).BACKGROUND 1【課題】水溶性の硬質カプセル内に、粉末状、顆粒状の各種調味料、飲料のもと、その他の食品、又は、食用油を少量ずつ封入した食品封入カプセルを提供する。【解決手段】食品封入カプセル1は、粉末状或いは顆粒状の調味料(旨み調味料、醤油、みそ、砂糖、塩、香辛料、ハーブ類等の粉末)、粉末状或いは顆粒状の飲料のもと(コーヒー、紅茶、緑茶等の粉末、クリーミングパウダー等)、その他の粉末状、顆粒状或いは粒状の食品(寒天の粉、片栗粉、小麦粉、米粉、白玉粉等)、又は、食用油を水溶性の硬質カプセル2に封入したことを特徴とする。硬質カプセル2としては、プルラン、ゼラチン、又は、ヒドロキシプロピルメチルセルロース(HPMC)によって形成したもの使用する。【選択図】図1
