您的位置：
首页
>
农业专利
>
详情页
一种板栗炖仔鸡的制作方法
- 专利权人:
- 桂林市味美园餐饮管理有限公司
- 发明人:
- 蒋俊
- 申请号：
- CN201510652422.1
- 公开号：
- CN105231310A
- 申请日:
- 2015.10.10
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 周玉红
- 摘要：
- 本发明涉及一种板栗炖仔鸡的制作方法,包括如下的步骤：(1)按如下重量分别取得各成分：净仔鸡550-650g、板栗320-420g、精盐15-20g、味精6-18g、植物油10-30g、料酒9-25g、酱油6-12g；(2)仔鸡切成长方块，放入碗中，加入酱油、料酒、精盐搅拌均匀；(3)板栗清洗干净，放入锅中煮熟，捞出；(4)锅中加入植物油，放入鸡块炸过后捞出沥油；(5)锅中留底油，放入板栗、鸡块加入酱油翻炒；(6)再加入清水烧沸后转小火炖，加入精盐、味精出锅即可。本发明提供的一种板栗炖仔鸡的制作方法，制作方法简单，省时省力，营养均衡，味道极佳，板栗香甜可口，鸡肉滑嫩，是最好的板栗炖仔鸡的制作方法。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
