一种板栗酥及其制作方法
- 专利权人:
- 山东惠发食品股份有限公司
- 发明人:
- 郎旭伟
- 申请号：
- CN201510615496.8
- 公开号：
- CN105165981A
- 申请日:
- 2015.09.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种板栗酥及其制作方法。本发明板栗酥的板栗酥馅由糖炒板栗仁、刀削板栗仁、白芸豆沙、麦芽糖浆、白砂糖、花生油、蔗糖脂肪酸酯、单，双甘油脂肪酸酯、脱氢乙酸钠、香草香精、栀子黄制成，本发明板栗酥的板栗酥皮由低筋面粉、中筋面粉、板栗粉、黄油、白砂糖、无水奶油、蛋黄、奶粉、食盐制成。本发明的一种板栗酥，不仅色泽诱人，口感酥脆、香甜可口、甜而不腻，而且通过添加板栗粉赋予产品板栗的香味，营养更丰富，老幼皆宜，更好的满足了人们对营养健康食品的要求。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
