板栗糕的制作方法
- 专利权人:
- 汤晓芳
- 发明人:
- 汤晓芳
- 申请号：
- CN201611147639.8
- 公开号：
- CN106472630A
- 申请日:
- 2016.12.13
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 黄有斯`潘军铁
- 摘要：
- 本发明公开了一种板栗糕的制作方法，涉及糕点制作技术领域；板栗糕采用以下重量份的原料制作而成：板栗粉40～45份、大豆粉20～25份、牛奶50～55份、鸡蛋20～25份、葡萄干10～12份、食用油15～20份、红糖15～18份、八角3～6份、小苏打5～8份。与现有技术相比，它可以解决现有方法制成的板栗糕口感干涩、结构松散且不易保存的问题。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
