一种蟹背甲红色素的提取方法
- 专利权人:
- 江苏振宇环保科技有限公司
- 发明人:
- 郭迎庆,林大伟,张帆
- 申请号：
- CN201510576253.8
- 公开号：
- CN105111778A
- 申请日:
- 2015.09.11
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种蟹背甲红色素的提取方法，属于色素提取技术领域。本发明新鲜蟹壳为原料，经粉碎后通过强电场萃取后高速离心得到蟹背甲红色素粗提液，之后用氢氧化钠溶液调节pH使其中色素沉淀，并用醋酸溶解沉淀后加入乙酸乙酯萃取，萃取液用真空浓缩装置制成浓缩液，再用真空冻干机冻干后粉碎过筛即得蟹背甲红色素粉末。实例证明，本发明方法独特新颖，用本发明所制得的蟹背甲红色素制成的饼干，不仅颜色鲜艳，上色效果显著，而且健康卫生，对于人体没有任何危害。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
