您的位置：
首页
>
农业专利
>
详情页
大枣红色素及其提取方法与应用
- 专利权人:
- 洛阳师范学院
- 发明人:
- 刘红霞,赵旭升,许美秋,连佳贝,刘圆圆,胡云贺
- 申请号：
- CN201710785869.5
- 公开号：
- CN107446378A
- 申请日:
- 2017.09.04
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 安娜
- 摘要：
- 本发明涉及一种大枣红色素及其提取方法与应用；提取方法：将大枣浸泡后得到枣皮，之后粉碎得到枣皮粉；将枣皮粉与乙醇混合后进行超声提取，收集滤液；将滤液浓缩得到第一浸膏；之后干燥得到大枣红色素初产品；将初产品采用pH梯度萃取，之后收集萃取液，将萃取液进行浓缩得到第二浸膏；将第二浸膏进行真空冷冻干燥，最终得到大枣红色素。本发明提供的大枣红色素提取方法安全天然、无毒无污染，提取得到的枣红色素纯度高、色泽鲜明；提取得到的大枣红色素具有优异的抗氧化、抗肿瘤作用，尤其是对男性前列腺炎有非常好的作用；此外，将其用作食品添加剂中，能够有效避免传统色素添加剂带来的食品安全隐患，显著提高食品的外观美感和色泽度。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
