一种多孔淀粉包埋核桃油粉剂的制备方法
- 专利权人:
- 西华大学;广元市荣生源食品有限公司
- 发明人:
- 饶瑜,车振明,何荣贵,白玉敏,邢亚阁,唐洁,龚丽,张显军,曾亮,李可
- 申请号：
- CN201110377297.X
- 公开号：
- CN102488027A
- 申请日:
- 2011.11.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了多孔淀粉包埋核桃油粉剂的制备方法，包括以下步骤：称取一定量核桃油，加入一定量多孔淀粉使淀粉的质量体积浓度达到20～45％，充分搅拌，混合均匀，用喷雾干燥器进行喷雾干燥，制备得到粉末核桃油，包装封口。所述喷雾干燥条件：进风温度160℃～185℃；出风温度为80℃～88℃；流量为8.5ml/min；雾化器的转速为25000～45000r/min。与没有使用包埋剂的核桃油相比，变质率降低最高达36％，并且多孔淀粉包埋核桃油粉剂保质期最长可达到32个月。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
