PROBLEM TO BE SOLVED: To provide methods of producing pet food that has excellent palatability by a pet and emits much more fragrance preferred by dogs, and to provide pet foods produced by the production methods.SOLUTION: The present invention provides: 1) a production method characterized by granulating food granules from a mixture of raw materials and adding moisture to food granules obtained by calcining the food granules 2) a production method of the pet food having 6 to 12% by weight of a water content of a food granule obtained after adding the moisture 3) a production of the pet food characterized by that the moisture content of a food granule to be subjected to the calcining is 6 to 12% by weight 4) a production method of the pet food comprising allowing a reducing sugar and an amino acid to be contained in the mixture 5) a production method of the pet food comprising calcining using far-infrared rays and 6) a production method of the pet food comprising granulating a food granule with both a shortest diameter and a longest diameter of 3 mm to 30 mm.SELECTED DRAWING: NoneCOPYRIGHT: (C)2018,JPO&INPIT【課題】ペットの食いつきが優れ、犬が好む香りがより出るペットフードの製造方法、及びその製造方法により製造されたペットフードの提供を課題とする。【解決手段】1)原材料の混合物からフード粒を造粒し、前記フード粒を焼成して得られたフード粒に水分を添加することを特徴とするペットフードの製造方法。2)前記水分の添加後に得られるフード粒の水分含量が6~12重量%である前記ペットフードの製造方法。3)前記焼成に供するフード粒の水分含量が6~12重量%であることを特徴とする前記ペットフードの製造方法。4)前記混合物中に、還元糖およびアミノ酸を含有させる前記ペットフードの製造方法。5)遠赤外線を用いて、焼成を行う前記ペットフードの製造方法。6)最短径及び最長径が共に3mm~30mmの大きさであるフード粒を造粒する前記ペットフードの製造方法。【選択図】なし
