蜂蜜醋蛋液的生产方法

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专利权人:

石家庄市新星生物制品厂

发明人:

张玉良,郭苍,贾喜贵

申请号：

CN90108734.3

公开号：

CN1054178A

申请日:

1990.11.02

申请国别(地区):

中国

年份:

1991

代理人:

李合印

摘要：

本发明涉及一种蜂蜜醋蛋液的生产方法。其是将蛋液加水搅打，然后调pH7.2～7.5，用水将木瓜蛋白酶分散后加入搅匀进行酶水解，将过滤后的米醋蛋壳液、水溶后的抗坏血酸、白砂糖和蜂蜜等配料搅拌，加热灭菌而成。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/