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蜂蜜醋蛋液的生产方法
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专利权人:
石家庄市新星生物制品厂
发明人:
张玉良,郭苍,贾喜贵
申请号:
CN90108734.3
公开号:
CN1054178A
申请日:
1990.11.02
申请国别(地区):
中国
年份:
1991
代理人:
李合印
摘要:
本发明涉及一种蜂蜜醋蛋液的生产方法。其是将蛋液加水搅打,然后调pH7.2~7.5,用水将木瓜蛋白酶分散后加入搅匀进行酶水解,将过滤后的米醋蛋壳液、水溶后的抗坏血酸、白砂糖和蜂蜜等配料搅拌,加热灭菌而成。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/
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