一种保健苹果酱及其制备方法
- 专利权人:
- 马鞍山市黄池食品（集团）有限公司
- 发明人:
- 麻志刚
- 申请号：
- CN201510222683.X
- 公开号：
- CN104839530A
- 申请日:
- 2015.05.05
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种保健苹果酱，其特征在于，由下列重量份的原料制成：苹果800-900、白砂糖230-260、紫苏油粕10-14、柠檬酸3-4、卡拉胶1-2、黄原胶1-2、玫瑰花10-15、麦冬5-7、芡实10-15、蜜枣20-30、腐竹30-40、鲜玉米110-130、醋酸菌、水适量；本发明的保健苹果酱，口感柔和，品质佳，酸甜适口，无异味，不仅有紫苏油粕的香气。添加的玫瑰花具有柔肝醒胃、舒气活血、美容养颜的作用。制得的果酱营养丰富，有浓郁的水果原味，深受人们的欢迎。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
