苦荞籽、苦荞食品及其制备方法
- 专利权人:
- 龚圣宾
- 发明人:
- 龚圣宾
- 申请号：
- CN201910868966.X
- 公开号：
- CN110574864A
- 申请日:
- 2019.16.09
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供的苦荞籽、苦荞食品及其制备方法,将苦荞麦果实经过精细加工制得苦荞籽,整个精细加工的过程中不接触高温,保全了苦荞中的大部分营养成分,苦荞籽可直接进行深加工制得食品,也可作为主料与小麦粉、蔗糖、食用盐、杂粮、核桃仁等辅料共同加工,制成苦荞麦片、苦荞快餐粉、苦荞挂面以及苦荞茶等食品,食品种类多样,能够满足各种不同人群的需要,且营养价值丰富。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
