一种新型米、面或者薯类食品的制作方法
- 专利权人:
- 何远明
- 发明人:
- 何远明
- 申请号：
- CN200710049681.0
- 公开号：
- CN101103784A
- 申请日:
- 2007.08.06
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2008
- 代理人:
- 杨保刚
- 摘要：
- 本发明公开了一种新型米、面或者薯类食品的制作方法，其特征在于：①选取含水丰富的新鲜水果或者蔬菜，清洗干净；②用榨汁机摄取水果或者蔬菜的液汁，或者将水果或者蔬菜切碎，挤压，搅拌均匀制成糊状液汁；③将米粉或者面粉或者薯粉与步骤②所得的液汁按照重量比100∶20～80混合，搅拌均匀，制成面条、米粉，或者经发酵制成包子或者馒头等食品。采用该制作方法所得的食品不同于常规的食品，含有丰富的水果或者蔬菜的营养成分，并可调制各种颜色。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
