花椒芽叶与根茎类蔬菜多味保健复合酱菜加工方法
- 专利权人:
- 韩城市秦龙花椒科技有限责任公司
- 发明人:
- 冯敏杰,冯丽娜,强建国,冯少鹏
- 申请号：
- CN201410587857.8
- 公开号：
- CN104366385A
- 申请日:
- 2014.10.19
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明花椒芽叶与根茎类蔬菜多味保健复合酱菜加工方法，先采集、收购低产、衰老、淘汰期的花椒树芽叶，与根茎类蔬菜复合，用酱制方法加工成多味保健型花椒芽叶与根茎类蔬菜复合酱菜，花椒芽叶与根茎类蔬菜多味保健复合酱菜加工方法分为花椒芽叶与根茎类蔬菜原料采购、花椒芽叶与根茎类蔬菜原料分类加工、复合调味酱配兑、复合酱菜分类酱制、复合酱菜成品包装五道工序，加工出浓香型、香甜型、香酸型、香辣型、香麻型多味保健复合酱菜，不仅要保持花椒叶的营养和保健医药功效，还给市场提供了一种新的多味保健型椒叶与根茎类蔬菜复合酱菜，并促进企业增效、农民增收。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
