VAN KOEVERINGE, JAN MARCUS,TEN HAAF, LAMBERT A. M.
申请号：
ES06805969
公开号：
ES2535985T3
申请日:
2006.09.29
申请国别(地区):
ES
年份:
2015
代理人:
摘要：
Process for producing a hydrolyzed vegetable protein that comprises subjecting a mixture comprising sunflower protein and at least one other vegetable protein to hydrolysis, wherein the at least one other vegetable protein comprises a corn protein, rapeseed protein or a mixture of same.Procedimiento de producción de una proteína vegetal hidrolizada que comprende someter a hidrólisis una mezcla que comprende proteína de girasol y al menos otra proteína vegetal, en la que la al menos otra proteína vegetal comprende una proteína de maíz, proteína de colza o una mezcla de las mismas.
