一种天麻保鲜方法
- 专利权人:
- 四川尚品天农产品开发有限公司
- 发明人:
- 王兴俊
- 申请号：
- CN201410209855.5
- 公开号：
- CN103977274A
- 申请日:
- 2014.05.19
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种天麻保鲜方法，属于中药材保鲜领域，包括下述步骤：洗净、软化杀菌、浸泡保存，其中浸泡时采用的保鲜液的组成为：柠檬酸80-90g、异维生素Ｃ钠20-35g、壳聚糖60-80g、水80-120kg；采用本发明的保鲜液，由于其成分间相互配合，产生了显著的协同增效的作用，并采用不切片、并延长煮沸时间的方式，从而可以使其主要有效成分在至少24个月内几乎保持不变，且至少24个月内其外在形态没有发生任何腐败的现象，颜色保留完整；也去掉了天麻本身的涩味，口感更好；另外，本发明的保鲜液中的保鲜成分用量少，成本低廉的同时，几乎没有额外的有害成分产生，食用时与新鲜天麻几乎没有区别，绿色安全。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
