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一种天麻变温干燥方法
- 专利权人:
- 昆明理工大学
- 发明人:
- 崔秀明,杨野,葛进,刘大会,代超,李晨,杨晓艳,王承潇
- 申请号：
- CN201510457170.7
- 公开号：
- CN105213813A
- 申请日:
- 2015.07.30
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种能够缩短干燥时间和提高天麻素含量的天麻变温干燥的方法，属药用植物初加工技术领域；本发明将新鲜天麻经过蒸制、蒸制后的室温冷却、预冷冻和真空冷冻干燥的步骤制得干燥天麻；本发明同传统的天麻真空冷冻干燥工艺相比，在鲜天麻预冷冻之前先进行蒸制断生，该方法加速了天麻素的转化合成，使干燥天麻的天麻素含量为直接冷冻干燥的1.75倍以上；蒸制过程破坏了天麻细胞的完整性，自由水和部分结合水更易扩散到细胞外和组织间隙，从而使该工艺下干燥的天麻较鲜天麻直接真空冷冻干燥节省5小时以上，从而节约能源。经本方法干燥的鲜天麻完全保持了原有外观形态，复水性好，易粉碎，保质期长，操作性强，易于推广。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
