一种活性冰干天麻的制备工艺
- 专利权人:
- 程从友
- 发明人:
- 肖国鑫,程从友
- 申请号：
- CN201310667256.3
- 公开号：
- CN103623250B
- 申请日:
- 2013.12.10
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种活性冰干天麻的制备工艺，活性冰干天麻的制备工艺，它包括对新鲜天麻进行清洗、去粗皮和疤痕、切片和冻干操作工序，所述冻干操作如下：将切片后的天麻片置于冷冻干燥机中，降温至-45～-55℃后，抽真空至真空度为12～15Pa，保持温度和压力冻干40～48小时，即得天麻冻干片。本发明还提供了该工艺制备的冻干天麻。本发明研究发现，将新鲜天麻在本发明工艺条件下直接冻干，可以有效保留天麻素含量，保证良好的冻干品外观形状，为天麻冻干片的后期热销提供了可能；同时，在满足外观和产品品质的前提下，本发明工艺还达到了最佳的冻干速率，有效节省了冻干时间，有利于生产成本的节约。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
