具有靶向性的魔芋人造米及其制作方法
- 专利权人:
- 董忠蓉
- 发明人:
- 董忠蓉
- 申请号：
- CN200610200850.1
- 公开号：
- CN101138427A
- 申请日:
- 2006.09.07
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2008
- 代理人:
- 李大刚
- 摘要：
- 本发明公开了一种具有靶向性的魔芋人造米及其制作方法。它是以杂粮类生料、蔬果类生料、米糠、魔芋粉为原料，经膨化、粉碎、搅拌、挤压制粒、风干或冷冻干燥、抛光整粒制成。本发明制作的人造米具有高纤维、低热量、富含各种营养的特点。成品米色泽光滑亮丽，色彩多样化，粘结性能好，质感更接近天然米的特性。成品口感柔和，不易老化，既可直接食用，也可供人们按大米的特点加工食用。本发明的人造米还具有一定的保健和食疗作用，对高血压、肥胖症、糖尿病、脚气有一定的疗效。不但适合于一般家庭，而且特别适合军队、野外作业者等各种特殊食用群体的需要。可供长期驻守或作业于高原、沙漠、海岛、野外等供给困难地方的人员长期食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
