一种防褐变保鲜剂及其制备方法和应用
- 专利权人:
- 江西瑞博特生物科技有限公司
- 发明人:
- 邓玉成,方佳敏,章高维
- 申请号：
- CN202010228877.1
- 公开号：
- CN111317023A
- 申请日:
- 2020.27.03
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明适用于水果保鲜技术领域,提供了一种防褐变保鲜剂及其制备方法和应用,该防褐变保鲜剂包括以下组分:甘露聚糖、卵磷脂、普鲁兰多糖、植酸、D‑异抗坏血酸钠。本发明提供的防褐变保鲜剂,能够具有着克服现有的其它商品保鲜剂所缺乏的对荔枝的独特防褐变功效,以及具有着克服现有的其它商品保鲜剂所缺乏的对荔枝表皮色泽保持鲜活如新的独特防腐保鲜功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
