红薯皮渣的生物保鲜储藏法
- 专利权人:
- 福建科佳奇迈生物工程有限公司
- 发明人:
- 罗明,林方华,陈冬生,谢小新,蒋鑫杰,陈雪峰
- 申请号：
- CN201010234372.2
- 公开号：
- CN101933564A
- 申请日:
- 2010.07.19
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 钟善招
- 摘要：
- 本发明公开了一种红薯皮渣的生物保鲜储藏法，它把植物乳杆菌和枯草芽孢杆菌的混合物作为微生物发酵剂，对新鲜红薯皮渣进行发酵，以保鲜储藏红薯皮渣；其操作流程顺序为：调节新鲜红薯皮渣水分、接种微生物发酵剂、原料填装和发酵储藏。该方法与其他储藏方法相比，无有毒残留、实施方式简单、可大规模应用、保鲜储藏成本低廉、可增加物料营养价值，解决了红薯皮渣季节性出现且不易保藏、难以常年应用于动物饲料行业的问题。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
