The present invention relates to mushroom cultivation and provides an apparatus and method that improve the harvesting process. It further provides an apparatus and method with increased yield. Furthermore, the apparatus is very accessible to people harvesting mushrooms. As a consequence yield per unit time is increased. Further, physical complaints relating to harvesting of mushrooms are decreased.La présente invention concerne la culture de champignons et concerne un appareil et un procédé qui améliorent le processus de récolte. Elle concerne en outre un appareil et un procédé ayant un rendement accru. En outre, l'appareil est très accessible aux personnes qui récoltent des champignons. Par conséquent, le rendement par unité de temps est augmenté. En outre, les troubles physiques associés à la récolte des champignons sont réduits.
