The present invention relates to a method for producing fried chicken breast sandwich, comprising the following steps: (a) fully boiling two or three eggs; (b) dicing cucumber and mixing the same with 1 and 1/2 teaspoon of sugar and 1 teaspoon of salt; and (c) dicing sausage, heating the same in a microwave oven for 30 seconds to one minute, and mixing the same with 1-1 and 1/2 teaspoon of sugar. More details are provided in the present specification.COPYRIGHT KIPO 2018본 발명은 닭가슴살 샌드위치튀김 제조방법에 관한 것으로, 그 구성은 (a) 달걀 2 개 혹은 3 개를 완숙시키는단계와,(b) 오이를 채를 쳐서 다지고, 설탕과 소금을 반 스푼에서 한 스푼 반을 넣어 혼합하는 단계와, (c) 소세지를 채를 친 다음 다져서 전자렌지로 1분 30초 동안 열을 가열하고 난 뒤, 설탕을 한 스푼에서 한 스푼 반을 혼(뒷면에 계속)