一种用豆浆以及牛奶加工的豆乳雪花及其加工方法
- 专利权人:
- 山东龙藤不二食品有限公司
- 发明人:
- 宫鹏飞,闫升法
- 申请号：
- CN201010240386.5
- 公开号：
- CN102342325A
- 申请日:
- 2010.07.25
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种用豆浆以及牛奶加工的豆乳雪花，是由豆浆、牛奶按照7∶2的比例组成的主料与砂糖、凝胶剂、纯水按照50∶2∶293的比例组成的副料按照45∶55的比例混合均匀加热、然后高温杀菌制成，本发明具有以高浓度豆浆为主料、新鲜牛奶为辅料、富含降低胆固醇的亚油酸、促使骨骼生长的赖氨酸、以及丰富的铁、钙和蛋白质、保质期长、贮存要求低、食用方便的特点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
