Children (for example, 1 to 4 years) nutritional composition having a target level of sodium is provided. In one general embodiment, the present disclosure, is produced is appropriate developmental stage on, from food good health for this age group and to supply micronutrients and macronutrients that are required in the daily diet of children, and a sodium level of the target, to provide a nutritional composition. The sodium level of nutritional composition, may be about 200mg or less nutritional composition per 100g. Are provided in the nutritional composition to achieve flavor products also be accepted and also, while having a sodium level of the target, also methods for making both the pilot and the factory level. After the initial cooling step, prior to packaging, the batch processing methods, these may include the step of adding to the product batched, ice slurry, the cold water and KCl. [Selection] Figure Figure 1小児(例えば、1~4歳)の目標ナトリウムレベルを有する栄養組成物が提供される。一般的な一実施形態において、本開示は、子どもの毎日の食事に必要とされる主要栄養素及び微量栄養素を供給し且つこの年齢層にとって発育段階上適切である、健康に良い食物から製造され、目標とするナトリウムレベルを有する、栄養組成物を提供する。栄養組成物のナトリウムレベルは、100gの栄養組成物あたり約200mg以下であり得る。目標とするナトリウムレベルを有しながら、また受け入れられる製品香味も実現する栄養組成物の、パイロット及び工場レベルの両方での製造方法もまた提供される。これらのバッチ処理法は、初期冷却ステップの後で、包装する前に、氷、冷水及びKClのスラリーを、バッチ処理された製品に添加するステップを含み得る。【選択図】 図1
