甘蔗用复合保鲜液及用于去皮甘蔗的保鲜方法
- 专利权人:
- 陈水林
- 发明人:
- 陈水林
- 申请号：
- CN99120870.6
- 公开号：
- CN1265274A
- 申请日:
- 1999.10.03
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2000
- 代理人:
- 翟中平`侯玉白
- 摘要：
- 本发明涉及一种甘蔗用保鲜液及保鲜方法。先将甘蔗去皮,再切成小段,然后将其浸入甘蔗用复合保鲜液中浸泡2～5分钟,待甘蔗表面水分沥干后装入透明的复合塑料薄膜袋内抽真空包装,将真空包装后的干蔗浸入80～85℃的热水中,杀菌15～30分钟,最后用凉水冷却。优点:解决了去皮甘蔗保鲜贮存的难题,减轻了环境污染,实现了甘蔗在去皮后的有效期内不发黄、不变质、口感依旧可口的目的。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
