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一种甜而吃不胖的甜瓜子以及制作方法
- 专利权人:
- 安徽真心食品有限公司
- 发明人:
- 袁霞,孙国升,代鹏
- 申请号：
- CN201810425985.0
- 公开号：
- CN108925946A
- 申请日:
- 2018.05.07
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种甜而吃不胖的甜瓜子，该瓜子包括以下原料组分：瓜子100‑150份、葡萄糖1‑2份、蔗糖1‑2份、马铃薯5‑10份、食盐0.3‑0.6份和酵母提取物1‑2份，本发明公开了一种甜而吃不胖的甜瓜子的制作方法，包括以下步骤：S1、原料称取，S2、提取维他糖，S3、制取三氯蔗糖，S4、混合，S5、浸泡，S6、炒瓜子，S7、冷却，S8、包装。本发明维他糖是因为这种“糖”几乎没有热量，吃了白吃，不会引起肥胖等症状，其中三氯蔗糖热量值极低(可视为0)，不会引起肥胖，可供糖尿病人，心脑血管疾病患者及老年人使用，因此利用维他糖和三氯蔗糖甜味纯正，且人们食用后不会有肥胖的症状，除去瓜子本身的能量外，能量不会因为配料迅速增加，因此方便人们食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
