单脂法合成三氯蔗糖的方法
- 专利权人:
- 李宝才
- 发明人:
- 李宝才
- 申请号:
- CN03158334.2
- 公开号:
- CN1526716A
- 申请日:
- 2003.09.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2004
- 代理人:
- 江平
- 摘要:
- 本发明涉及一种人工合成具有甜味可食用产品的方法。将蔗糖脂化,生成蔗糖-6-乙脂;取蔗糖-6-乙脂进行氯化反应生成三氯蔗糖-6-脂;将三氯蔗糖-6-脂进行还原反应,生成三氯蔗糖,其具有高甜度、低热值、无毒、抗龋齿的特点,本发明的生产成本低,不但可节省外汇,而且也方便大范围推广使用,可在医药领域使用,更可在饮料、酱菜、复合调味剂、配制酒、冰淇淋、糕点、水果罐头、饼干及面包中放心使用。
- 来源网站:
- 中国工程科技知识中心