三酶一酵功能养生茶组合物
- 专利权人:
- 安徽国科生物科技有限公司
- 发明人:
- 张斌,徐伟,凌中鑫
- 申请号：
- CN201810942962.7
- 公开号：
- CN108935819A
- 申请日:
- 2018.08.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 任晨晨
- 摘要：
- 本发明提供了三酶一酵功能养生茶组合物，由以下重量份原料制成：茶叶20‑35份、枸杞10‑15份、荷叶5‑10份、红枣5‑10份和莲子5‑10份。与现有技术相比，本发明中，茶叶、枸杞、荷叶、红枣和莲子经过利用纤维素酶、果胶酶和胰蛋白酶酶解后，分解几种原料中的纤维素和果胶，破坏细胞壁结构，有利于原料中多糖、蛋白质、生物碱等活性物质的溶出，然后，经过纤维素酶和胰蛋白酶的酶解，最后经过益生菌的酵解，获得小分子糖和多肽，有利于人体的吸收，提高原料的吸收利用率。多种原料协同作用，能够提高人体免疫力，抗癌、抗氧化等作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
