一种保健淀粉糖的制备方法
- 专利权人:
- 安徽友勇生物科技有限公司
- 发明人:
- 王焕明,周义圣,俞强
- 申请号：
- CN201310212476.7
- 公开号：
- CN103283914A
- 申请日:
- 2013.05.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种保健淀粉糖的制备方法，包括以下步骤：磨浆、酶解、液化、配料、混合、脱色、浓缩，本发明生产淀粉糖大大的改善了传统淀粉糖营养结构单一的缺点，具有很高的营养价值，其中红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分，本发明工艺简单易控，耗能少。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
