一种蔓越莓撞奶及制备方法
- 专利权人:
- 南陵县襄荷产业协会
- 发明人:
- 杨达宇
- 申请号：
- CN201711064038.5
- 公开号：
- CN107980908A
- 申请日:
- 2017.11.02
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开一种蔓越莓撞奶及制备方法,其特征包括以下重量份的组份:蔓越莓果汁25~35,白砂糖30~40,薄荷3~5,生姜汁15~20,凝固剂0.3~0.5,鲜水牛奶180~200。本发明制作的蔓越莓撞奶酸甜适中,营养丰富,最大限度的保留了牛奶和蔓越莓中的营养成分,具有抗肿瘤、抗衰老、降血糖、降血脂等保健作用。本发明生产工艺简单,成本低廉,适合于大规模工业化生产,市场前景广阔。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
