一种意会自调酒及其制备方法
- 专利权人:
- 山西杏花村汾酒厂股份有限公司
- 发明人:
- 韩英,郭黎媛,杨凯环,安利娟,靳吉寅,李晓晓,姚高毅
- 申请号：
- CN202010609918.1
- 公开号：
- CN111808712A
- 申请日:
- 2020.06.30
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 一种意会自调酒及其制备方法，属于酿酒技术领域，目的在于提供一种适用于多种喜好口味的意会酒，包括28%vol白意会和38%vol黑意会，本发明的两种酒体各有的独特风格，28%vol白意会酒：清亮透明，微带黄色，柠檬芳香兼酒清香，诸香较谐调，清新淡雅，柔顺，诸味较谐调，爽净、余味长；38%vol黑意会酒：清亮透明，金黄微翠，药材芳香兼酒清香，诸香谐调，柔顺，较甜，诸味较谐调，爽净、余味长。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
