一种制酒用的组合物及柳蒿芽酒的制造方法
- 专利权人:
- 齐齐哈尔市烧锅屯酒业有限公司
- 发明人:
- 任春玲,李彤
- 申请号：
- CN201810864778.5
- 公开号：
- CN108913494A
- 申请日:
- 2018.08.01
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种制酒用的组合物及柳蒿芽酒的制造方法,所述组合物由柳蒿芽和鲜北虫草子实体按质量比(15‑35):(10‑30)混合制得,所述柳蒿芽酒的制造方法如下:混合鲜北虫草子实体和柳蒿芽在白酒中水浴加热浸泡,虹吸过滤后得到滤渣和滤液,将滤渣再次水浴加热浸泡,得到滤液,合并两次浸泡后的滤液,得到一种柳蒿芽酒的基酒,根据要求的酒精度和口感调配至成品酒。本发明的柳蒿芽酒有利于柳蒿芽和北虫草有效成分的析出和人体的充分吸收,制作工艺简单可行,在提升传统白酒风味的同时增加了养生功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
