一种明目棉花糖
- 专利权人:
- 颍上县好圆食品有限公司
- 发明人:
- 周长明
- 申请号：
- CN201510533150.3
- 公开号：
- CN105104684A
- 申请日:
- 2015.08.27
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种明目棉花糖，由以下原料组成：低聚果糖、玉米淀粉、果葡糖浆、马铃薯变性淀粉、酵母、千里光、木贼、青葙子、山羊角、石决明、水。本发明提供的一种明目棉花糖，甜度适中，组织细腻，蓬松柔软，既有咀嚼感又极易融化；以低聚果糖和果葡糖浆代替白砂糖，既能使棉花糖甜度适中，又利于双歧杆菌的生长，防止肥胖、龋齿、便秘及高血压，适合人群广；以马铃薯变性淀粉代替明胶，更加安全健康；千里光、木贼和青葙子加水反复打浆提取，山羊角和石决明经加热超声法提取，提取率高，速度快，提高了工作效率；在棉花糖中加入明目的富硒酵母及中草药，常食不仅可以清肝明目，保护视力，还可以抗肿瘤、抗衰老，保持身体年轻态。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
