菌茶红枣山楂糕及其制作方法
- 专利权人:
- 聊城大学
- 发明人:
- 张秀芝,李洪霞
- 申请号：
- CN201410059340.1
- 公开号：
- CN103798667A
- 申请日:
- 2014.02.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种茶菌红枣山楂糕及其制作方法，由红枣、山楂、糖及红茶菌菌液制备而成，控制质量红枣：山楂：水：糖=4-8：3-7：1-3：2-8，红茶菌菌液加入量为8-12%。本发明具有保健功能的茶菌红枣山楂糕，其口感和风味独特，集红茶菌、红枣、山楂优点于一体，具有降血压、降血脂、健脾益胃、补血行气、促进新陈代谢、提高人体免疫力等功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
