一种鲜枸杞辣椒酱菜及其制备方法
- 专利权人:
- 宁夏本味印象生物科技有限公司
- 发明人:
- 王学杰
- 申请号：
- CN201710262555.7
- 公开号：
- CN106983110A
- 申请日:
- 2017.04.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种鲜枸杞辣椒酱菜及其制备方法，涉及食品加工技术领域，按照份计，包括以下组成部分：鲜枸杞辣椒100‑120份，食用醋10‑12份，食用酱油14‑20份，食用植物油2‑6份，白酒1‑3份，绿茶叶1‑3份，麦片1‑3份,食用菌1‑2份,银耳2‑4份,食用盐2‑4份，铁皮石斛多糖1‑3份,味精2‑3份，大蒜4‑6份，鲜姜4‑6份，山梨酸钾0.05‑0.07份，本发明，制备方法简单易行，成本低廉，且配制出的鲜枸杞辣椒酱菜，原料谐调统一，鲜辣醇厚的口感味，食用健康，不易上火，适合早餐食用和作为调味品使用，满足人们的需求。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
