一种美味甘薯油炸糕的加工方法
- 专利权人:
- 洪寒俊
- 发明人:
- 洪寒俊
- 申请号：
- CN201510427988.4
- 公开号：
- CN105028560A
- 申请日:
- 2015.07.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种美味甘薯油炸糕的加工方法，属于食品加工领域。其特征在于：采用甘薯泥850g，南瓜泥450g，枣泥50g，熟面粉320g，椒盐，熟芝麻面各85g，花生油300g，小苏打20g，其加工工艺流程为原料选择→处理→甘薯泥→成型→油炸。有益效果：本发明产品色泽金黄，香甜适口，口感酥脆，具有甘薯特有的香糯风味；本产品营养价值很高，富含蛋白质、维生素等多种营养物质，有利于人体对食物进行消化和吸收，增强人体免疫力作用，具有健脾和胃，益气调中、排毒养颜和降压抗衰老的功效，是一种老少皆宜、经济实惠的绿色营养食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
