一种旱藕粉丝的生产工艺
- 专利权人:
- 广西马山县六合之家农产品加工厂
- 发明人:
- 零胜,陆坛锋,蓝华云
- 申请号：
- CN201410210879.2
- 公开号：
- CN103989043A
- 申请日:
- 2014.05.19
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 靳浩
- 摘要：
- 本发明公开了一种旱藕粉丝的生产工艺，该生产工艺依次为清洗、粉碎、分离、漂洗、和浆、蒸制、干燥、切粉、二次干燥和包装。本发明在旱藕粉丝传统生产工艺的基础上，使用先进的食品加工装置和工艺方法，直接以旱藕为原料，在生产旱藕粉丝过程中不加任何添加剂，采用本工艺制备出的旱藕粉丝耐贮藏，外观透亮整齐，口味纯正，风味独特，清香爽滑。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
