一种猴腿菜果蔬饮料的制作工艺
- 专利权人:
- 程龙凤
- 发明人:
- 程龙凤,郑强
- 申请号：
- CN201710890549.6
- 公开号：
- CN107594239A
- 申请日:
- 2017.09.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种猴腿菜果蔬饮料的制作工艺，采用猴腿菜为主料，采用原料预处理、杀青、打浆、混合均质、调配、均质、杀菌、罐装、检验等步骤制作而成，采用本方法生产的猴腿菜果蔬饮料，将猴腿菜根茎分离，分别杀青、打浆，能够充分保留猴腿菜的营养物质，减少活性成分的流失，提高原料的利用率，通过多次均质使饮料的色泽稳定，避免了分层沉淀，本方法操作简单、易于掌握，饮料高营养、低热量、美味可口、饮用方便，具有清热解毒、润肺理气、补虚舒络的保健效果。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
