Leonchikov Aleksej Mikhajlovich,Леончиков Алексей Михайлович,Ermakov Sergej Mikhajlovich,Ермаков Сергей Михайлович
申请号：
RU2017122500
公开号：
RU2667781C1
申请日:
2017.06.26
申请国别(地区):
RU
年份:
2018
代理人:
摘要：
FIELD: biotechnology.SUBSTANCE: invention relates to creation of effective preparations from plant raw materials and can be used in the food, fodder perfume and cosmetic industry. Biologically active additive (BAA) for food, fodder and perfumery-cosmetic purposes includes a cedar nut shell, subjected to mechanochemical treatment. In this case, the shell of pine nuts is subjected to mechanochemical treatment in a vibratory mill to an average particle size of 2.0–9.0 mcm at a temperature not exceeding 50 °C. BAA is characterized by a certain content of moisture, protein, fat, nitrogen-free extractives, ash, calcium, phosphorus and fiber.EFFECT: invention allows to obtain a finished product with enhanced biological efficiency by increasing the amount of bioavailable useful components.11 cl, 3 tblИзобретение относится к созданию эффективных препаратов из растительного сырья и может быть использовано в пищевой, кормовой парфюмерно-косметической промышленности. Биологически активная добавка (БАД) для пищевых, кормовых и парфюмерно-косметических целей включает скорлупу кедрового ореха, подвергнутую механохимической обработке. При этом скорлупа кедрового ореха подвергнута механохимической обработке в вибромельнице до среднего размера частиц 2,0-9,0 мкм при температуре не выше 50°С. БАД характеризуется определенным содержанием влаги, протеина, жира, безазотистых экстрактивных веществ, золы, кальция, фосфора и клетчатки. Изобретение позволяет получить готовый продукт с повышенной биологической эффективностью за счет увеличения количества биодоступных полезных компонентов. 2 н. и 9 з.п. ф-лы, 3 табл.
