一种食用胶鱼饵的制备方法
- 专利权人:
- 李昊森
- 发明人:
- 李昊森
- 申请号：
- CN201911001926.1
- 公开号：
- CN110742032A
- 申请日:
- 2019.21.10
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种食用胶鱼饵的制备方法,制备方法为:取食用胶颗粒或粉末一份,加入三到四份的冷水,泡制60分钟以上,然后隔水加热至80℃‑100℃,使其变成食用胶溶液,保持温度过程中加入需要的食品添加剂三份,防腐剂0.5份,保水剂0.5份辅助材料,搅拌均匀成糊状,倒入准备好的长方形模具,砸实抹平,静置冷却至常温状态,糊状的食用胶溶液凝胶成为软糯的固体,脱模后放置到零下18度‑20度的冰箱中冷冻60分钟‑90分钟,取出进行5毫米‑8毫米左右的立方体小块切割,撒上玉米面作薄面,防止粘连,晾置30分钟‑60分钟后,将小的5毫米‑8毫米的立方体小块装瓶,即得食用胶鱼饵。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
