一种麻辣牛肉的调味品
- 专利权人:
- 邱湘津
- 发明人:
- 邱湘津
- 申请号：
- CN201110179652.2
- 公开号：
- CN102362652A
- 申请日:
- 2011.06.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开的一种麻辣牛肉的调味品涉及调味品，该调味品由下列重量份的原料组成：色拉油100-150份；盐5-8份；鸡精5-20份；干海椒35-45份；花椒2-3份；豆瓣20-40份；姜15-30份；蒜10-15份；八角0.5-1份；香叶0.2-0.5份；小茴0.5-1份；山奈0.5-1份；草果0.2-0.6份；孜然0.2-0.6份；丁香0.1-0，2份；白糖2-8份。本发明的麻辣牛肉的调味品具有原料精良，咸味、辣味、甜味、鲜味、香味搭配适度，烧出的麻辣牛肉其色、香、味、形均为川菜之佳品，本调味品，使用方便，烧制出的麻辣牛肉效果好，同时，本麻辣牛肉的调味品也可以用其它肉烧制成不同风味的麻辣肉。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
