一种佛手瓜果酱及其制备方法
- 专利权人:
- 曾宪春
- 发明人:
- 曾宪春
- 申请号：
- CN201510347664.X
- 公开号：
- CN106306626A
- 申请日:
- 2015.06.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种佛手瓜果酱及其制备方法，属于食品加工领域。本发明的佛手瓜果酱由下列重量份的原料组成：佛手瓜500-600份、甘草粉15-20份、白砂糖100-150份、柠檬50-80份、水100-150份；制备方法如下：(1)佛手瓜预处理；(2)柠檬预处理；(3)打浆和精磨；(4)煮制；(5)浓缩、灌装、封口；(6)杀菌、冷却。本发明的佛手瓜果酱，不仅清香合口还具有很高的营养价值，长期食用有利于增强人体抵抗力，还有扩张血管、降压之功能，是心脏病和高血压病患者的保健食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
