一种牛肉面浓缩酱及其加工方法
- 专利权人:
- 阜阳九珍食品有限公司
- 发明人:
- 李杰民
- 申请号：
- CN201510261508.1
- 公开号：
- CN104921060A
- 申请日:
- 2015.05.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 方琦
- 摘要：
- 本发明公开了一种牛肉面浓缩酱及其加工方法，其由下述重量份的原料制成：牛骨粉3-5、牛肉6-10、豆薯10-15、雪莲果8-10、松茸6-8、刺龙芽6-8、橄榄干粉6-9、藕实茎0.3-0.5、和合草0.1-0.3、黄荆叶0.2-0.3、桃花0.3-0.5、川芎0.2-0.3、食盐20-40、干红辣椒4-6、橄榄油40-80、五香粉2-3、营养添加剂6-8。本发明制得的牛肉面浓缩酱，原料来源丰富，最大限度保留配料中各组分的原有营养价值，原味十足，肉香浓郁，香辣爽口，添加雪莲果、松茸等成分，丰富营养同时提鲜增味，还调理肠胃、促进消化，提高机体免疫力，能够满足现代人健康的饮食需要。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
