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菌菇高浓缩粉状提取物调味料的生产方法及产品
- 专利权人:
- 四川省南充绿宝菌业科技有限公司
- 发明人:
- 邓建
- 申请号：
- CN201110366618.6
- 公开号：
- CN102488170A
- 申请日:
- 2011.11.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 刘东
- 摘要：
- 本发明公开了一种菌菇高浓缩粉状提取物调味料的生产方法及产品，其特征在于：选料，浸泡，蒸煮：100℃水温，蒸煮1.5-2小时，取滤液，二次蒸煮：100℃水温，蒸煮2小时，取滤液，加水量为干品菇的4倍，三次蒸煮：100℃水温，蒸煮2-2.5小时，取滤液，加水量为干品菇的4倍，减压真空浓缩，喷雾干燥，收粉，加工虫草花粉，配制和包装，本发明由于菌菇中含有丰富的蛋白质，人体所必须的氨基酸、矿物质，加上虫草花也含有丰富的蛋白质、氨基酸及虫草素，甘露醇、SOD、多糖类等成分，它们的组合能够综合调理人机体内环境，增强和调节人体免疫功能，提高人体抗病能力，有益肝肾，补精髓，止血化痰的功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
