苞菊（胎菊）茶及其加工方法
- 专利权人:
- 凌如文
- 发明人:
- 凌如文
- 申请号：
- CN200510040362.4
- 公开号：
- CN100415108C
- 申请日:
- 2005.05.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2008
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种菊花茶及其加工方法，其特点是：该菊花茶的菊花是含苞欲放的苞菊(胎菊)。本发明的加工方法其特点是：采摘花蕾开口时的菊花为原料，清水洗净，经微波杀青，再经热风气流烘干后包装；或是采用经蒸汽杀青，再经热风气流烘干后包装的加工方法；也可以采用直接用热风气流烘干后包装的加工方法。本发明由于是采用含苞欲放的菊花为原料，因此，果实鲜嫩，营养成份高，口感优于花瓣完全开放时的菊花；又由于菊花处于含苞欲放，因此，使得加工时其花辨不易脱落，经加工后的花形完整率高，能达到色、香、味不变；同时花朵不受开花后的空气中灰尘及有害的化学成份污染。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
