一种兰花香绿茶的制备方法
- 专利权人:
- 紫云自治县土红坡茶业有限公司
- 发明人:
- 卫小松,卫恩泽
- 申请号：
- CN201710892292.8
- 公开号：
- CN107467273A
- 申请日:
- 2017.09.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 田江飞
- 摘要：
- 本发明属于茶制备技术领域，尤其是一种兰花香绿茶的制备方法，通过富集、摊青、喷洒、摇青、二次喷洒、二次摇青、杀青、提香共八个步骤完成兰花绿茶的制作，通过对工艺参数的调控，使得兰花和茶青的利用率提高，较大限度的保留了茶青和兰花中的有效物质，提升了产品的附加值，特别通过将兰花以合理的方式加到摇青过程中，使得兰花与茶青在摇青中发生作用，使得芳香物质能够充分溶出，同时还能增加产品的营养价值和保健功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
